Essbarer Rastplatz

Eine besondere Pausen-Station für Radfahrende und Spaziergehende bieten „Essbare Rastplätze“.  Neben einem schützenden Dach, Sitzgelegenheiten und Hängematten wird auf der umliegenden Grünfläche bewusst auf den Anbau von essbaren Beeren, Obst- und Nussbäumen geachtet. Auch Gemüse und Salate werden angebaut, die für den Eigenbedarf geerntet werden können.  Ziel ist es, saisonale Naschereien anzubieten und gleichzeitig auf die Besonderheiten der Landschaft aufmerksam zu machen.

Weitere Informationen und Beispiele:

Beispiel: Essbarer Rastplatz am Kronsberg (LH Hannover)