KontaktEs müssen nicht immer die Kräuter aus dem Supermarkt sein. Denn auch auf der Wiese oder dem Wald nebenan lassen sich schmackhafte Kräuter und Beeren finden. Die Idee hinter EssbareWildpflanzenParks ist es, krautig wachsende Wildpflanzen, Stauden, Sträucher und Bäume zu pflanzen, um diese dann kontrolliert verwildern zu lassen. Die Parks sind je nach den örtlichen Gegebenheiten möglichst vielfältig angelegt: Baumhaine und Hecken, Wiesen, Beeren- und Kräutergärten, Streuobstwiesen, Brachflächen und Feuchtgebiete ergeben im harmonischen Zusammenspiel sowohl ein artenreiches Biotop als auch eine idyllische Erholungslandschaft. Als Wildpflanzen gedeihen sie ohne menschliches Zutun.
Weitere Informationen und Beispiele:
Stiftung EssbareWildpflanzenPark